صرقوعة الحلم
30-04-2005, 06:06
هذي العجينة روعه واحلى ما فيها انها سريعه
المقادير
1- كأس ماء دافئ
1- ملعقة طعام خميره
نصف كأس زيت
3- ملا عق حليب بودرة
ملعقة سكر
ملح حسب الرغبة ( للعلم خلطة الجبنه حا تكون مالحة فيفضل وضع كمية قليلة منه )
بيضة
3- كاسات دقيق
الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق لمدة 10دقائق حتى تطلع الرغوة
ثم نضيف الدقيق تدريجيا تختمر ربع ساعه وبالكثير نصف ساعة
ثم تفرد في صينيتين وسط واذا زاد طرف ممكن نحشيه بنفس الخلطه ونلفها
ثم نضع خلطة الجبنة في الفرن تقريبا من تحت ربع ساعه ومن فوق خمس دقايق
بعد خروجها من الفرن تغطى بمنشفه قطنيه
خلطة الجبنة
قطعة جبنة بيضاء
ملعقه جبنة سائلة
ملعقه ونصف قشطة
ملعقة ما يونيز
جبنة علبة حجم وسط
بهارات
ثم تخلط جميعها في الخلاط الكهربائي
وتوضع على وجهه البيتزا
وهي حاارة على طول
وبالهناء والعافيه
المقادير
1- كأس ماء دافئ
1- ملعقة طعام خميره
نصف كأس زيت
3- ملا عق حليب بودرة
ملعقة سكر
ملح حسب الرغبة ( للعلم خلطة الجبنه حا تكون مالحة فيفضل وضع كمية قليلة منه )
بيضة
3- كاسات دقيق
الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق لمدة 10دقائق حتى تطلع الرغوة
ثم نضيف الدقيق تدريجيا تختمر ربع ساعه وبالكثير نصف ساعة
ثم تفرد في صينيتين وسط واذا زاد طرف ممكن نحشيه بنفس الخلطه ونلفها
ثم نضع خلطة الجبنة في الفرن تقريبا من تحت ربع ساعه ومن فوق خمس دقايق
بعد خروجها من الفرن تغطى بمنشفه قطنيه
خلطة الجبنة
قطعة جبنة بيضاء
ملعقه جبنة سائلة
ملعقه ونصف قشطة
ملعقة ما يونيز
جبنة علبة حجم وسط
بهارات
ثم تخلط جميعها في الخلاط الكهربائي
وتوضع على وجهه البيتزا
وهي حاارة على طول
وبالهناء والعافيه